Goda småkakor i form.

Ingredienser:

200 g smör

0,75 dl strösocker

1,5 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

0,75 tsk malen kanel

4,5 dl vetemjöl

0,75 dl hallonsylt

Utrustning du behöver:

30 st små bakformar

Utrustning som är bra att ha:

elvisp

Gör så här:

Ställ ut små bakformar på en plåt. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg smöret i en bunke och häll på strösocker, vaniljsocker och bakpulver. Låt det stå tills smöret blivit rumsvarmt.

Ta en elvisp och kör på högsta hastighet till en jämn smet.

Tillsätt kanel och vetemjölet och kör med elvisp till en jämn smet.

Rulla ut degen till en lång rulle och dela den i 30 bitar.

Rulla varje degklutt till en rund boll. Lägg dem i bakformarna.

Ta ditt finger och tryck på mitten av varje boll så det blir en fördjupning.

Lägg hallonsylt i fördjupningen.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 12 minuter.

Låt svalna under bakduk. Förvara sedan i försluten plastpåse eller plastburk med lock.